Za serwowanymi z food trucka daniami przemawia doświadczenie jego szefa, który od przeszło 15 lat tworzy kompozycje cieszące podniebienia żądnych kulinarnych wrażeń gości. Pasję do gotowania realizuje on właśnie w food trucku, rozdając jednocześnie karty w kuchni jednej z lepszych restauracji w Warszawie.